Der CEO von Red Lobster deutet laut dem WSJ an, dass weitere Standorte schließen könnten

Red Lobster steht nach Insolvenz vor weiteren möglichen Schließungen

Red Lobster hat im Rahmen seines Insolvenzverfahrens 2024 bereits rund 130 seiner Restaurants geschlossen, und weitere Schließungen könnten notwendig sein, während das Unternehmen an seiner Erholung arbeitet. CEO Damola Adamolekun erklärte dem Wall Street Journal, dass die Seafood-Kette derzeit ihr Restaurant-Portfolio und die Mietverträge überprüft, was zu zusätzlichen Schließungen führen könnte. Adamolekun, der im August 2024 die Position des Chief Executive übernommen hat, räumte ein, dass es zwar ermutigende Entwicklungen gebe, die Marke aber weiterhin vor erheblichen Herausforderungen stehe, die auf frühere Probleme zurückzuführen sind.

Quellen, die im Journal zitiert werden, zufolge erwägt Red Lobster die Schließung mehrerer unrentabler Standorte, um das Geschäft zu stärken. Das Unternehmen schloss 129 Restaurants in den Monaten rund um die Anmeldung der Insolvenz im Mai 2024, die durch eine Kombination aus hoher Verschuldung, Führungswechsel, sinkenden Kundenzahlen und einer kostspieligen All-you-can-eat-Shrimp-Aktion ausgelöst wurde. Gerichtsunterlagen zeigten, dass allein diese Aktion laut Reuters 11 Millionen Dollar zum Nettoverlust des Unternehmens von 76 Millionen Dollar im Jahr 2023 beigetragen hat.

Red Lobster ist mit seinen Schwierigkeiten nicht allein; auch andere große Ketten im Bereich Casual Dining wie Hooters und TGI Fridays haben in den vergangenen zwei Jahren Insolvenz angemeldet.

Veränderungen bei Red Lobsters Speisekarte und Betrieb

Nachdem Red Lobster im September 2024 aus der Insolvenz hervorgegangen ist, setzte das Unternehmen einen Restrukturierungsplan um, der von mehr als 60 Millionen Dollar an Finanzmitteln von RL Investor Holdings, einer Gruppe unter Führung von Fortress Investment Group und ihren Partnern, unterstützt wurde. Fortress ernannte zudem Adamolekun, zuvor CEO von P.F. Chang’s, als neuen Leiter von Red Lobster.

Seit seinem Amtsantritt hat Adamolekun mehrere schnelle Veränderungen eingeführt, etwa die Aktualisierung der Musik im Restaurant und das Hinzufügen von Tischunterlagen, mit Plänen für Renovierungen ausgewählter Standorte. Bemerkenswert ist, dass er die endlose Shrimp-Aktion abgeschafft hat, um den Druck auf das Küchenpersonal zu verringern.

Adamolekun sagte dem Journal, dass der Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um etwa 10% gestiegen sei und mehr junge Kunden die Kette besuchen würden.

Red Lobster betreibt laut eigener Website derzeit etwa 480 Standorte in 44 Bundesstaaten. Daten von Placer.ai, die Besuche mittels Geräte-Tracking und Machine Learning analysieren, zeigten im Juli 2025 einen Anstieg der Besucherzahlen um 18% im Vergleich zum Vorjahr. Allerdings gingen die Besuche im Dezember und Januar zurück, ein Trend, der in der gesamten Full-Service-Gastronomie-Branche zu beobachten ist.

Laufende Restrukturierungs- und Kostensenkungsmaßnahmen

Red Lobster hat zu diesem Artikel keinen Kommentar abgegeben. Der CEO des Unternehmens deutete an, dass weitere Schließungen bevorstehen könnten, nannte jedoch keine genaue Zahl. Einige angeschlagene Standorte wären möglicherweise bereits geschlossen worden, wenn nicht komplizierte Mietverträge die unrentablen Restaurants an erfolgreichere binden würden.

Im Dezember 2025 verringerte Red Lobster seine Belegschaft um etwa 1%, wodurch weniger als 200 Restaurantmitarbeiter ihren Arbeitsplatz verloren, wie das Magazin Restaurant Business berichtete. In den letzten Monaten hat das Unternehmen laut dem Journal außerdem rund 10% seiner Konzernmitarbeiter abgebaut.

Darüber hinaus verhandelt Red Lobster mit Lieferanten neu, um die durch Zölle gestiegenen Kosten für importierte Meeresfrüchte anzugehen.

Berichterstattung von Gabe Hauari und Jonathan Limehouse beigetragen.