Das größte Lebensmittelunternehmen der Welt zieht sich aus der Produktion von Speiseeis zurück.

Nestle steht kurz vor dem Verkauf der Eiscreme-Sparte

Eine Mitarbeiterin serviert Eiscreme bei der Eröffnung eines Häagen-Dazs-Shops in Sylt, Deutschland, 2015. - Franziska Krug/Getty Images

Nestle bereitet sich darauf vor, den Eiscreme-Markt zu verlassen.

Der weltweit tätige Lebensmittel- und Getränkekonzern gab am Donnerstag bekannt, dass er sich in den abschließenden Gesprächen befindet, um seine verbleibenden Eiscreme-Vermögenswerte an Froneri, seinen Joint-Venture-Partner, zu übertragen.

Nach Bekanntwerden der Nachricht stieg der Aktienkurs von Nestle im Morgenhandel in Zürich um 3 %.

Diese strategische Entscheidung ist Teil einer umfassenderen Bemühung, die Geschäftstätigkeit zu straffen und das Wachstum unter der Führung des neuen CEO Philipp Navratil voranzutreiben, der im September die Nachfolge von Laurent Freixe antrat. Freixe wurde plötzlich abgesetzt, nachdem er es versäumt hatte, eine persönliche Beziehung zu einer Untergebenen zu melden.

Fokussierung auf Kerngeschäfte

In seinem Jahresfinanzbericht gab Nestle Pläne bekannt, sich auf vier Hauptbereiche zu konzentrieren: Kaffee, Tiernahrung, Ernährung sowie Lebensmittel und Snacks.

"Wir richten unsere Ressourcen und Organisation an unseren stärksten Marken in diesen vier Schlüsselbereichen aus", erklärte Navratil.

Umstrukturierung und Stellenabbau

Das Unternehmen setzt derzeit einen weltweiten Stellenabbau von etwa 16.000 Positionen um und will durch vermehrte Automatisierung und künstliche Intelligenz Kosten senken.

Herausforderungen im Wandel

Navratils Maßnahmen zur Umstrukturierung stießen auf Hindernisse, darunter ein bedeutender Rückruf von Säuglingsnahrung. Nestle merkte an, dass produktbedingte Engpässe und Rückgaben im Zusammenhang mit dem Rückruf den Absatz in diesem Jahr leicht verringern dürften.

Im Dezember zog das Unternehmen bestimmte Chargen von Säuglingsnahrung in zahlreichen Ländern, darunter Frankreich und das Vereinigte Königreich, zurück, nachdem Spuren des Toxins Cereulid entdeckt worden waren, das zu Symptomen wie Erbrechen und Durchfall führen kann.

Branchentrends

Nestle ist nicht das einzige Unternehmen, das sich von Eiscreme trennt. Unilever gliederte sein Eiscreme-Geschäft im Dezember aus und gründete The Magnum Ice Cream Company, das nun das weltweit größte Eiscreme-Unternehmen ist.

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