Beyond Meat elimina 'Meat' de su marca mientras cambia su enfoque a bebidas y snacks a base de plantas

Beyond Meat se renueva y expande más allá de las hamburguesas de origen vegetal

Beyond Meat ha decidido eliminar “meat” de su nombre de marca, señalando un cambio de enfoque respecto al desafiante mercado de hamburguesas, salchichas y tenders de origen vegetal. Ahora la empresa está incursionando en nuevas categorías de productos, como bebidas proteicas.

El negocio ha adoptado el nombre Beyond The Plant Protein Co., y su packaging simplemente destaca “Beyond”. Esta semana, la empresa actualizó su sitio web y perfiles en redes sociales para reflejar la nueva identidad. A principios de este año, Beyond lanzó su primera bebida, una bebida proteica con gas llamada Beyond Immerse, y planea introducir una barra proteica durante el verano.

Desafíos que enfrentan las marcas de origen vegetal

Este cambio de imagen se produce en un momento crucial. Las ventas de sustitutos de carne de origen vegetal en EE. UU. han disminuido, lo que ha afectado negativamente el desempeño de Beyond. Los ingresos netos de la compañía cayeron un 14% en los primeros nueve meses de 2025, y sus acciones han cotizado por debajo de 1 dólar desde principios de año.

Ethan Brown, presidente y CEO de Beyond, quien fundó la empresa en 2009, explicó: “Esta es una oportunidad para reenfocar el negocio en alimentos auténticos obtenidos directamente de las plantas. Nuestro objetivo es hacer que los beneficios de la nutrición basada en plantas sean accesibles y fáciles de incorporar en la rutina diaria de los consumidores.”

Tendencias e innovaciones en la industria

Beyond no es la única en este giro estratégico. La demanda de proteína de origen vegetal está aumentando rápidamente, lo que lleva a varias empresas a desarrollar nuevas propuestas.

• Eat Just, conocida por sus huevos de origen vegetal, lanzó el año pasado un polvo proteico de poroto mung.
• Impossible Foods se asoció con Equii Foods en enero para crear panes y pastas ricos en proteínas.
• Silk, una marca de lácteos de origen vegetal, también lanzó una bebida proteica a comienzos de año.

Chris Costagli, experto en la industria alimentaria de NIQ, señaló que las marcas de origen vegetal han enfrentado dificultades recientemente, ya que los consumidores examinan las etiquetas y descubren ingredientes poco familiares, azúcares añadidos o altos niveles de sodio.

Según NIQ, tras alcanzar un pico en 2020, las ventas minoristas de carne de origen vegetal en EE. UU. han bajado un 26% en los últimos dos años.

Costagli comentó: “Muchos de estos productos contienen rellenos, gomas y texturizantes para imitar la textura de los alimentos tradicionales. A medida que los consumidores prestan más atención a lo que comen, algunos productos han perdido tracción.”

Agregó que simplificar y mejorar el perfil nutricional de los productos ha beneficiado a algunas marcas de lácteos de origen vegetal. Costagli cree que nuevas recetas e innovaciones podrían ayudar a revitalizar los sustitutos de carne de origen vegetal.

La nueva dirección de Beyond

Beyond apuesta por este enfoque. En 2024, la empresa actualizó su hamburguesa emblemática para hacerla más saludable. El verano pasado, Beyond presentó Beyond Ground, un producto con solo cuatro ingredientes—proteína de haba, proteína de papa, cáscara de psyllium y agua—y sin la palabra “meat” en el envase.

Mirando hacia adelante

Ethan Brown compartió que la empresa destacará cada vez más productos elaborados a partir de plantas, tales como salchichas de garbanzo y tiras de haba. Subrayó el compromiso de Beyond con “celebrar la autenticidad” de sus propuestas y sus ingredientes simples. Brown espera que estos nuevos productos animen a los clientes a volver a probar las carnes de origen vegetal de Beyond.

Brown comentó: “Con suerte, la gente eventualmente se preguntará cómo llegamos al punto donde las hamburguesas hechas de lentejas, arvejas, arroz integral y aceite de palta se consideran no saludables.”

Actualmente, nuevos productos como Beyond Ground y Beyond Immerse están disponibles exclusivamente online a través del sitio Beyond Test Kitchen de la compañía. Brown explicó que esto permite una innovación rápida y recolección de opiniones, con planes de llevar estos productos a las tiendas minoristas más adelante.

Con sede en El Segundo, California, Beyond continuará produciendo hamburguesas, pollo y otros sustitutos de carne de origen vegetal. Estos productos siguen siendo populares en Europa, donde las hamburguesas y nuggets de Beyond aparecen en los menús de McDonald’s.

Brown sostiene que la carne de origen vegetal será “una opción mucho más frecuente” en las próximas décadas, aunque reconoce que la industria atraviesa lo que describe como “un período de incertidumbre”.

“Simplemente, no es el momento adecuado para la carne de origen vegetal,” concluyó Brown.