Le PDG de Chipotle vise à attirer davantage de clients gagnant plus de 100 000 $ — ce qui indique que les prix du menu vont augmenter

Chipotle modifie sa stratégie pour cibler une clientèle aisée

Chipotle ajuste son approche commerciale afin de séduire davantage les individus à revenus élevés, un changement qui pourrait bientôt se refléter dans les prix de son menu. Lors d’une récente conférence sur les résultats, le PDG intérimaire Scott Boatwright a révélé que l’entreprise se concentrait sur sa clientèle principale dans le but d’augmenter à la fois la fréquentation des restaurants et les ventes globales. Fait intéressant, ce groupe a généralement des revenus annuels supérieurs à 100 000 $.

Selon Boatwright, ces clients sont généralement plus jeunes, férus de technologie et attachent de l’importance à des repas sains et riches en protéines, préparés avec des ingrédients de qualité — des valeurs qui s’alignent étroitement avec la mission de la marque Chipotle. Cette orientation stratégique vise à renforcer la relation de l’entreprise avec ses clients les plus fidèles.