La società madre di Franco Manca valuta la vendita mentre la catena di pizzerie affronta l'aumento delle spese

Franco Manca affronta un futuro incerto tra pressioni finanziarie

Fondata da Giuseppe Mascoli nel Brixton Market nel 2008, Franco Manca è cresciuta fino a diventare una catena di pizzerie ben conosciuta nel Regno Unito.

L’attuale proprietario della catena sta valutando la possibilità di vendere l’attività, mentre lotta contro l’aumento dei costi operativi, inclusi salari e tasse più alti.

Fulham Shore, che gestisce sia Franco Manca che The Real Greek, ha incaricato Alvarez & Marsal, una società di consulenza con sede a City, di esplorare opzioni strategiche come una vendita o una ristrutturazione del proprio portafoglio di ristoranti.

L’aumento delle spese, compreso il recente incremento del salario minimo, ha esercitato ulteriore pressione sull’azienda. Il settore dell’ospitalità nel suo complesso si confronta inoltre con tariffe commerciali più elevate e contributi maggiori all’assicurazione nazionale dei datori di lavoro in seguito alla vittoria elettorale dei Labour.

Fulham Shore era precedentemente quotata alla Borsa di Londra prima di essere acquisita dal conglomerato alimentare giapponese Toridoll per 93 milioni di sterline tre anni fa.

L’ultimo aggiornamento finanziario di Toridoll ha descritto le sue operazioni nel Regno Unito come sfidate da un mercato della ristorazione stagnante. L’azienda sta cercando di aumentare efficienza e redditività sfruttando la gestione locale esperta.

Negli ultimi nove mesi, Toridoll ha registrato un calo del 3% nei ricavi internazionali, inclusa Fulham Shore, arrivando a circa 360 milioni di sterline.

A novembre, Toridoll ha riconosciuto che gli sforzi per rilanciare Franco Manca e The Real Greek non stavano procedendo così rapidamente come sperato, valutando le loro prestazioni finanziarie come scarse.

Documenti recenti depositati presso Companies House mostrano che Franco Manca ha registrato una perdita di 3,2 milioni di sterline per l’anno conclusosi a marzo 2024.

Secondo la newsletter di settore Propel, Fulham Shore sta ora considerando una vendita totale o parziale dell’attività, oppure un piano di ristrutturazione più ampio.

Il gruppo ha dichiarato di collaborare con Alvarez & Marsal per rafforzare le proprie attività e sbloccare il loro potenziale a lungo termine.

Crescita e sfide

Dalla sua fondazione nel sud di Londra, Franco Manca si è espansa in oltre 70 sedi, promuovendo la sua “esperienza napoletana autentica e onesta”. Il marchio ha anche introdotto le sue pizze più popolari nei supermercati.

The Real Greek, un altro marchio di Fulham Shore, gestisce circa 30 sedi in tutto il Regno Unito. I conti del 2024 hanno riportato vendite per 37 milioni di sterline ma una perdita di 2,5 milioni di sterline.

Entrambe le catene di ristoranti erano precedentemente gestite da David Page, noto per aver trasformato Pizza Express in un marchio nazionale negli anni ‘80 e ‘90. Page ha attribuito l’attrattiva di Franco Manca alla sua convenienza rispetto ai concorrenti. Si è dimesso dal suo ruolo circa due anni fa.

Dinamiche di mercato in cambiamento

La potenziale vendita di Franco Manca arriva in un momento in cui molte delle principali catene di pizzerie del Regno Unito stanno affrontando sfide dovute all’evoluzione delle preferenze dei consumatori e alla crescente popolarità del pollo fritto tra i clienti più giovani.

Lo scorso anno, Andrew Rennie, CEO di Domino’s, si è dimesso poco dopo aver avvertito che il mercato della pizza nel Regno Unito aveva raggiunto il suo apice. Le azioni di Domino’s sono diminuite di circa un terzo nell’ultimo anno.

Toridoll, quotata alla Borsa di Tokyo, ha visto le sue azioni scendere di circa il 2% venerdì.