Il birrificio Doom Bar situato in Cornovaglia sarà chiuso dai suoi proprietari con sede negli Stati Uniti

Doom Bar Brewery rischia la chiusura tra le sfide del settore

Il rinomato birrificio della Cornovaglia responsabile della produzione di Doom Bar è destinato a chiudere, a seguito di una decisione della sua società madre americana, mentre il settore della birra e dei pub nel Regno Unito continua ad affrontare notevoli difficoltà.

Molson Coors, che ha acquisito Sharp’s Brewery nel 2011, ha annunciato l’intenzione di chiudere l’impianto di produzione di cask ale a Rock, Wadebridge, entro la fine dell’anno, citando perdite finanziarie continue che rendono il sito insostenibile.

Questo sviluppo getta incertezza sul futuro di Doom Bar, una delle principali cask ale britanniche, chiamata così in onore della secca sabbiosa all’ingresso dell’estuario del Camel in Cornovaglia e prodotta sul sito da trent’anni.

Risposta e preoccupazioni dell’industria

Tom Stainer, CEO della Campaign for Real Ale (Camra), ha criticato la decisione, descrivendola come l’ennesimo esempio di una multinazionale che erode la tradizione della produzione di cask ale nel Regno Unito.

Molson Coors ha dichiarato di stare valutando opzioni produttive alternative per le birre Sharp’s, inclusa Doom Bar, ma Stainer ha sostenuto che produrre birre iconiche della Cornovaglia al di fuori della regione sarebbe inaccettabile.

L’azienda ribadisce il proprio impegno nei confronti dei marchi Sharp’s ed è aperta a future collaborazioni, producendo anche altre birre come Coors Light.

Le difficoltà più ampie del settore

La decisione di chiudere Sharp’s Brewery segue dati recenti che mostrano come i birrifici britannici stiano chiudendo al ritmo più veloce degli ultimi cinquant’anni, principalmente a causa dell’aumento delle tasse e delle pressioni finanziarie.

Sebbene il numero di birrifici sia cresciuto rapidamente tra il 2015 e il 2019, la Society of Independent Brewers and Associates (Siba) ha riferito che tre birrifici hanno chiuso ogni settimana lo scorso anno, attribuendo il calo a politiche governative che hanno eroso le tradizioni locali di produzione della birra.

I birrifici sono stati colpiti da una serie di aumenti fiscali, tra cui l’incremento delle aliquote business e delle accise sulla birra, e sono stati in particolare esclusi da un recente pacchetto di sostegno governativo per i pub.

A seguito delle pressioni da parte di The Telegraph, il Cancelliere ha introdotto una riduzione del 15% sulle aliquote business per i pub a partire da aprile, ma gli esperti sostengono che i birrifici necessitino ancora di ulteriori aiuti.

Appelli all’azione del governo

Stainer ha sottolineato la perdita di numerosi marchi e birrifici di cask ale, accusando le multinazionali del settore di dare priorità ai profitti rispetto al patrimonio e alla scelta del consumatore. Ha evidenziato il negativo impatto sui pub locali, sulla cultura brassicola della Cornovaglia e del Regno Unito e sull’occupazione.

Ha esortato il governo a sostenere i birrifici indipendenti e i produttori di sidro, garantendo che i loro prodotti restino disponibili nei pub e che la diversità degli stili di birra britannici sia preservata e ampliata.

Dichiarazione di Molson Coors e cambiamenti aziendali

Molson Coors ha spiegato che la decisione di chiudere Sharp’s Brewery è arrivata dopo aver esaurito tutte le possibili alternative per mantenere il sito sostenibile all’interno delle sue operazioni nel Regno Unito.

La ristrutturazione coinvolgerà anche la chiusura del call centre di Cardiff, con la possibile perdita fino a 200 posti di lavoro.

Simon Kerry, Managing Director per Regno Unito e Irlanda presso Molson Coors, ha riconosciuto la difficoltà della decisione, ma ha dichiarato che era necessaria per la crescita a lungo termine dell’azienda. Ha sottolineato che sono stati effettuati importanti investimenti sia nel sito che nei marchi Sharp’s nel tentativo di evitare la chiusura.

Informazioni su Sharp’s Brewery

Fondata da Bill Sharp nel 1994, Sharp’s Brewery ha iniziato la propria attività in un ex deposito di motoscafi a Rock e da allora ha prodotto una gamma di birre, tra cui hazy IPA, pale ale e sidri, insieme alla sua birra di punta Doom Bar.