Генеральный директор Chipotle стремится привлечь больше посетителей с доходом выше $100,000 — это свидетельствует о предстоящем повышении цен в меню

Chipotle меняет стратегию, ориентируясь на обеспеченных клиентов

Chipotle корректирует свой бизнес-подход, чтобы привлечь больше людей с высоким уровнем дохода, и это вскоре может отразиться на ценах в меню. Во время недавнего отчёта о доходах исполняющий обязанности генерального директора Скотт Боатрайт сообщил, что компания сосредотачивается на своей основной клиентской базе для увеличения посещаемости ресторанов и общего объёма продаж. Интересно, что эта аудитория, как правило, имеет годовой доход свыше 100 000 долларов.

По словам Боатрайта, эти клиенты обычно моложе, хорошо разбираются в технологиях и ценят здоровую, богатую белком пищу из качественных ингредиентов — ценности, которые тесно связаны с миссией бренда Chipotle. Такая стратегическая направленность призвана укрепить связь компании с её самыми лояльными клиентами.