Perusahaan induk Franco Manca mempertimbangkan untuk menjual karena rantai pizza menghadapi kenaikan biaya

Masa Depan Franco Manca Tidak Pasti di Tengah Tekanan Keuangan

Didirikan oleh Giuseppe Mascoli di Brixton Market pada tahun 2008, Franco Manca telah berkembang menjadi jaringan pizzeria yang terkenal di Inggris.

Pemilik jaringan ini kini sedang mempertimbangkan kemungkinan untuk menjual bisnis tersebut karena kesulitan menghadapi biaya operasional yang meningkat, termasuk kenaikan upah dan pajak.

Fulham Shore, yang mengoperasikan Franco Manca dan The Real Greek, telah menunjuk Alvarez & Marsal, sebuah firma penasihat yang berbasis di City, untuk mengeksplorasi opsi strategis seperti penjualan atau restrukturisasi portofolio restorannya.

Kenaikan biaya, termasuk peningkatan upah minimum baru-baru ini, telah memberikan tekanan tambahan pada perusahaan. Sektor perhotelan secara keseluruhan juga menghadapi kenaikan tarif bisnis dan kontribusi Asuransi Nasional pemberi kerja setelah kemenangan pemilu Partai Buruh.

Fulham Shore sebelumnya terdaftar di London Stock Exchange sebelum diakuisisi oleh konglomerat makanan asal Jepang, Toridoll, seharga £93 juta tiga tahun lalu.

Pembaruan keuangan terakhir dari Toridoll menggambarkan operasinya di Inggris sebagai tantangan akibat pasar restoran yang lesu. Perusahaan berupaya meningkatkan efisiensi dan profitabilitas dengan memanfaatkan manajemen lokal yang berpengalaman.

Selama sembilan bulan terakhir, Toridoll melaporkan penurunan pendapatan internasional sebesar 3%, termasuk Fulham Shore, menjadi sekitar £360 juta.

Pada bulan November, Toridoll mengakui bahwa upaya untuk merevitalisasi Franco Manca dan The Real Greek tidak berjalan secepat yang diharapkan, dan menilai kinerja keuangan mereka buruk.

Dokumen terbaru di Companies House menunjukkan Franco Manca membukukan kerugian sebesar £3,2 juta untuk tahun yang berakhir Maret 2024.

Menurut buletin industri Propel, Fulham Shore kini mempertimbangkan penjualan penuh atau sebagian atas bisnisnya, atau rencana restrukturisasi yang lebih luas.

Grup tersebut menyatakan bahwa mereka bekerja sama dengan Alvarez & Marsal untuk memperkuat bisnis mereka dan membuka potensi jangka panjangnya.

Pertumbuhan dan Tantangan

Sejak didirikan di London selatan, Franco Manca telah berkembang menjadi lebih dari 70 lokasi, mempromosikan “pengalaman Neapolitan yang otentik dan jujur.” Merek ini juga telah memperkenalkan pizza terpopulernya ke supermarket.

The Real Greek, merek Fulham Shore lainnya, mengoperasikan sekitar 30 lokasi di seluruh Inggris. Laporan keuangan tahun 2024 mereka mencatat penjualan £37 juta namun mengalami kerugian £2,5 juta.

Kedua jaringan restoran sebelumnya dikelola oleh David Page, yang terkenal karena mengubah Pizza Express menjadi merek nasional pada 1980-an dan 1990-an. Page mengaitkan daya tarik Franco Manca pada harganya yang terjangkau dibandingkan pesaing. Ia mundur dari perannya sekitar dua tahun lalu.

Perubahan Dinamika Pasar

Potensi penjualan Franco Manca terjadi pada saat banyak jaringan pizza terkemuka Inggris menghadapi tantangan akibat perubahan preferensi konsumen dan meningkatnya popularitas ayam goreng di kalangan pelanggan muda.

Tahun lalu, Andrew Rennie, CEO Domino’s, mengundurkan diri tak lama setelah memperingatkan bahwa pasar pizza Inggris telah mencapai puncaknya. Saham Domino’s turun sekitar sepertiga selama setahun terakhir.

Toridoll, yang terdaftar di Tokyo Stock Exchange, mengalami penurunan saham sekitar 2% pada hari Jumat.