Pabrik bir Doom Bar yang terletak di Cornwall akan ditutup oleh pemiliknya yang berbasis di AS

Pabrik Bir Doom Bar Terancam Tutup di Tengah Tantangan Industri

Pabrik bir terkenal asal Cornwall yang memproduksi Doom Bar akan segera tutup, menyusul keputusan dari perusahaan induk asal Amerika, seiring sektor bir dan pub di Inggris yang terus menghadapi kesulitan besar.

Molson Coors, yang mengakuisisi Sharp’s Brewery pada tahun 2011, telah mengumumkan rencana untuk menutup fasilitas bir cask di Rock, Wadebridge, pada akhir tahun ini, dengan alasan kerugian keuangan berkelanjutan yang membuat lokasi tersebut tidak dapat dipertahankan.

Perkembangan ini menimbulkan ketidakpastian atas masa depan Doom Bar, salah satu bir cask terkemuka di Inggris, yang dinamai berdasarkan sandbank di pintu masuk Estuari Camel di Cornwall dan telah diproduksi di lokasi tersebut selama tiga dekade.

Tanggapan dan Kekhawatiran Industri

Tom Stainer, CEO dari Kampanye untuk Real Ale (Camra), mengkritik langkah ini, menyebutnya sebagai contoh lain dari perusahaan multinasional yang mengikis warisan pembuatan bir cask tradisional di Inggris.

Molson Coors menyatakan sedang mempertimbangkan opsi produksi alternatif untuk bir Sharp’s, termasuk Doom Bar, namun Stainer berpendapat bahwa memproduksi bir ikonik asal Cornwall di luar Cornwall tidak dapat diterima.

Perusahaan tetap berkomitmen pada merek Sharp’s dan terbuka untuk kolaborasi di masa depan, sembari juga memproduksi bir lain seperti Coors Light.

Kesulitan Industri yang Lebih Luas

Keputusan untuk menutup Sharp’s Brewery menyusul data terbaru yang menunjukkan bahwa pabrik bir di Inggris tutup dengan laju tercepat dalam setengah abad terakhir, sebagian besar akibat kenaikan pajak dan tekanan keuangan.

Meskipun jumlah pabrik bir tumbuh pesat antara 2015 dan 2019, Society of Independent Brewers and Associates (Siba) melaporkan bahwa tiga pabrik bir tutup setiap minggu tahun lalu, dengan penurunan tersebut diatribusikan pada kebijakan pemerintah yang telah mengikis tradisi pembuatan bir lokal.

Pabrik bir telah terdampak serangkaian kenaikan pajak, termasuk kenaikan tarif bisnis dan bea bir yang lebih tinggi, dan secara mencolok tidak termasuk dalam paket dukungan pemerintah terbaru untuk pub.

Setelah advokasi dari The Telegraph, Kanselir memperkenalkan pengurangan tarif bisnis sebesar 15% untuk pub mulai bulan April, namun para ahli berpendapat bahwa pabrik bir masih membutuhkan bantuan tambahan.

Seruan untuk Tindakan Pemerintah

Stainer menyoroti hilangnya banyak merek bir cask dan pabrik bir, menyalahkan produsen bir global karena lebih mementingkan keuntungan daripada warisan dan pilihan konsumen. Ia menekankan dampak negatif terhadap pub lokal, budaya pembuatan bir Cornwall dan Inggris, serta lapangan pekerjaan.

Ia mendesak pemerintah untuk mendukung pembuat bir dan cider independen, memastikan produk mereka tetap tersedia di pub dan keragaman gaya bir Inggris tetap terjaga dan berkembang.

Pernyataan Molson Coors dan Perubahan Perusahaan

Molson Coors menjelaskan bahwa keputusan menutup Sharp’s Brewery diambil setelah semua alternatif yang memungkinkan untuk menjaga kelangsungan lokasi tersebut dalam operasi UK telah ditempuh.

Restrukturisasi ini juga akan melibatkan penutupan pusat panggilan di Cardiff, yang berpotensi menyebabkan hilangnya hingga 200 pekerjaan.

Simon Kerry, Managing Director untuk UK dan Irlandia di Molson Coors, mengakui bahwa keputusan ini sulit namun diperlukan demi pertumbuhan jangka panjang perusahaan. Ia mencatat bahwa investasi signifikan telah dilakukan baik pada lokasi maupun merek Sharp’s dalam upaya menghindari penutupan.

Tentang Sharp’s Brewery

Didirikan oleh Bill Sharp pada tahun 1994, Sharp’s Brewery bermula di toko speedboat yang diubah di Rock dan sejak saat itu telah memproduksi beragam bir, termasuk hazy IPA, pale ale, dan cider, di samping produk andalannya Doom Bar.