Greggs przypisuje cenę 1,35 £ za bułkę z kiełbasą wzrostom płacy minimalnej

Greggs podnosi ceny w związku z rosnącymi kosztami

W styczniu Greggs podwyższył cenę swojej kiełbasy o 5p do £1,35 oraz cenę kawy o 10p, tłumacząc te zmiany wzrostem kosztów zatrudnienia i podatków.

Sieć piekarni wskazała na niedawny wzrost składki na National Insurance dla pracodawców, wprowadzony przez Labour, jako główną przyczynę 5,5% wzrostu kosztów na rok 2025. Dodatkowo nowy podatek na opakowania w ramach polityki net zero przyczynił się do zwiększenia presji finansowej.

Greggs zauważył także, że trwające podwyżki płacy minimalnej oraz innych kosztów zatrudnienia spodziewane są napędzać dalszą inflację kosztów aż do 2026 roku. Firma zapewnia, że pracuje nad redukcją wydatków, lecz przyznała, że część obciążenia jest zarządzana poprzez strategiczne korekty cenowe.

Mimo trudnego okresu świątecznego, detalista wprowadził podwyżki cen na początku roku. Wyższe koszty operacyjne z zeszłego roku doprowadziły do 4% spadku zysku operacyjnego za 2025, mimo iż sprzedaż wzrosła o prawie 7% — do £2,15 miliarda.

Roisin Currie, CEO Greggs, wezwała rząd to zapewnienia większego wsparcia dla przedsiębiorstw i tworzenia miejsc pracy przed Wiosennym Oświadczeniem. Podkreśliła znaczenie decyzji rządowych, które sprzyjają rozwojowi biznesu i pomagają młodym ludziom wejść na rynek pracy, opisując obecną sytuację jako szczególnie trudną dla sprzedawców na głównych ulicach.

Po tych wydarzeniach kurs akcji Greggs spadł o 13%, osiągając najniższy poziom od pięciu lat, zanim częściowo się odbił.

Plany ekspansji mimo wyzwań związanych z zyskiem

Rosnące wydatki na płace w Greggs zostały dodatkowo zwiększone przez wyższe koszty produkcji i inwestycje w infrastrukturę cyfrową oraz nowe centra dystrybucyjne w Derby i Kettering.

Statutowe zyski przed opodatkowaniem spadły o 18% do £167,4 miliona, co tłumaczone jest brakiem jednorazowego zysku z wcześniejszej sprzedaży obiektu z łańcucha dostaw. Wyniki za 2025 uwzględniają także opłatę £4,5 miliona związaną z historycznym niedopłaceniem VAT zgłoszonym HMRC.

Analitycy określili wyniki jako rozczarowujące, wskazując na słabą pewność konsumentów i rosnącą popularność leków odchudzających jako dodatkowe wyzwania.

Detalista odnotował znaczący spadek popytu podczas wyjątkowo gorącego i długiego lata, zauważając, że wysokie temperatury w czerwcu i lipcu miały zauważalny wpływ na wizyty klientów i ich zachowania zakupowe.

Mimo to Greggs zwiększył swoją obecność, otwierając ostatecznie 121 nowych sklepów w roku 2025, wnosząc swoją liczbę sklepów w UK do 2 739.

Perspektywy: Wzrost liczby sklepów i prognozy rynkowe

Firma potwierdziła swoje zaangażowanie w rozbudowę sieci sklepów w UK, dążąc z czasem do przekroczenia liczby 3 000 lokalizacji. Plany na 2026 obejmują około 120 nowych otwarć netto i wprowadzenie kompaktowych formatów „bitesize” na obszarach o dużym natężeniu ruchu.

CEO Roisin Currie ostrzegła, że zyski za 2026 prawdopodobnie pozostaną na poziomie porównywalnym do poprzedniego roku. Podkreśliła jednak silną linię nowych otwarć, zwłaszcza na niezagospodarowanych rynkach, i potwierdziła, że inwestycje w możliwości łańcucha dostaw postępują zgodnie z planem.

Julie Palmer z analityków BTG ostrzegła, że branże detaliczna i gastronomiczna prawdopodobnie nadal będą napotykać znaczące wyzwania ze względu na utrzymującą się inflację, wysokie koszty energii oraz dalsze wzrosty płacy minimalnej. Zasugerowała, że presje te mogą zmusić firmy do podwyżek cen, redukcji zatrudnienia lub nawet zamykania lokalizacji.