Menteri Perdagangan Budi Santosa menegaskan, secara nasional harga kedua komoditas tersebut masih dalam batas wajar dan terus diawasi agar tidak membebani masyarakat. Budi menjelaskan, harga daging ayam ras secara rata-rata nasional saat ini berada di angka Rp40.259 per kilogram. Angka tersebut masih di bawah harga Rp45.000 yang ramai diperbincangkan publik.
“Artinya memang ada yang Rp45.000, tapi ada juga pasti di bawah Rp40.000. Jadi bukan berarti rata-rata nasionalnya Rp45.000,” ujar Budi dalam acara pasar murah di Kementerian Perdagangan, Rabu (18/2/2026).
Advertisement
Meski demikian, Kemendag tetap menelusuri wilayah yang mencatat harga tinggi. Menurut Budi, kenaikan harga di suatu pasar bisa disebabkan oleh pasokan yang berkurang atau lonjakan permintaan secara tiba-tiba.
“Yang harga mahal tadi, Rp45.000, ya tetap kita cek. Kita cek terus kenapa dia mahal. Kita pastikan jangan sampai mahal. Semua kita usahakan sesuai harga acuan atau HET,” tegasnya.
Untuk komoditas telur ayam ras, Budi menyebut harga rata-rata nasional saat ini berada di kisaran Rp30.570 per kilogram. Meski ada daerah yang mencatat harga Rp31.000, masih banyak pasar yang menjual telur di bawah Rp30.000.
“Kemarin saya ke pasar Sukoharjo itu harganya cuma Rp28.000. Di Palembang kemarin Rp29.000. Jadi ada harga memang yang murah,” kata dia.
Kenaikan Harga Pakan
Terkait penyebab kenaikan harga, Budi menepis anggapan bahwa mahalnya ayam dan telur dipicu oleh kenaikan harga pakan. Menurutnya, pasokan masih dalam kondisi aman.
“Enggak, enggak. Ini kan harganya juga masih mendekati HET ya. Semua sebenarnya pasokan tercukupi,” ujarnya.
Ia menambahkan, peningkatan harga lebih sering terjadi menjelang hari besar keagamaan seperti Lebaran, ketika permintaan masyarakat meningkat. Karena itu, Kemendag meminta seluruh pihak mengantisipasi lonjakan permintaan agar harga tetap stabil.
“Meskipun Lebaran atau Nataru, pasokan harus terjaga. Jadi ketika permintaan melonjak, ya tetap harus harga stabil,” tutup Budi.
Advertisement
