Sekretaris Utama Bapanas, Sarwo Edhy menyampaikan, pihaknya bersama Satgas Pangan terus memantau pergerakan harga pangan di pasar-pasar. Salah satu rujukannya adalah harga eceran tertinggi (HET) atau harga acuan penjualan (HAP) yang ditetapkan pemerintah.
"Sudah banyak, ada ratusan yang kita berikan peringatan. Iya ada puluhan yang sudah kita cabut izinnya," kata Sarwo, ditemui di Kantor Kementerian Pertanian, Jakarta, ditulis Rabu (4/3/2026).
Advertisement
Sanksi pencabutan izin tersebut dilakukan setelah pedagang diperingati sebanyak tiga kali. Ketika peringatan tak diindahkan, makan sanksi cabut izin diambil Bapanas.
Dia menjelaskan, staf Bapanas berkeliling ke sejumlah pasar, baik di Ibu Kota DKI Jakarta maupun di kota-kota lainnya. Pantauannya, harga ayam misalnya, dijual di harga Rp 38.000-41.000 per kilogram (kg).
Meski, diakuinya masih ada beberapa pedagang yang menjual di atas HAP yang ditetapkan. Bapanas tak patah arang, pihaknya turut meramu cara agar harga jual di konsumen tidak terlampau tinggi sedangkan peternak atau petani mendapat keuntungan yang wajar.
"Kita tarik ke hulu. Jadi misal dari produsennya berapa, distributor 1 berapa, distributor 2 berapa, baru ke pengecer. Jadi antara produsen sampai D2 itu ambil untungnya tidak terlalu gede," ujar dia.
Peringatan Satgas Pangan
Sebelumnya, Satgas Pangan berharap tak ada praktik penimbunan komoditas pangan sepanjang Ramadan, Nyepi hingga Lebaran. Saat ini, Satgas Pangan sudah menyiapkan sejumlah operasi dan strategi mencegah pelanggaran itu terjadi.
"Imbauan kepada para pelaku usaha untuk tidak melakukan penimbunan Bapokting maupun tindak pidana di bidang pangan selama bulan ramadhan, Nyepi dan Idul Fitri 2026," kata Kasatgas Pangan Polri, Brigjen Pol. Ade Safri Simanjuntak, kepada wartawan, Rabu (25/2/2026).
Satgas Pangan Polri bersama pihak terkait akan terus memonitor pengawasan terhadap 14 komoditas strategis pangan. Seperti beras, jagung, kedelai, daging sapi, daging kerbau, daging ayam ras, telur ayam ras, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, minyak goreng, dan gula konsumsi.
Satgas juga akan menjamin pengawasan dan mutu pangan. Pengawasan akan dilakukan terhadap seluruh rantai usaha pangan, mulai dari produser, distributor, hingga pedagang dan pengecer.
"Pengawasan dilakukan terhadap seluruh rantai usaha pangan, mulai dari produsen, distributor, toko besar atau grosir, ritel modern, hingga pedagang dan pengecer," kata Safri.
Advertisement
24.057 Lokasi Pengawasan dan Pemantauan
Pengawasan dan pemantauan dilakukan terhitung sejak 5 - 22 Februari 2026, di 24.057 titik yang tersebar di seluruh Indonesia.
"Kegiatan pemantauan selama periode 5 - 22 Februari 2026 di sebanyak 24.057 titik yang tersebar di 38 provinsi dan 514 kabupaten/kota di seluruh Indonesia," jelasnya.
Rincian dari total tersebut adalah pedagang dan pengecer sebanyak 15.993 titik, ritel modern 3.785 titik, grosir 2.393 titik, distributor 1.356 titik, produsen 342 titik, dan agen 189 titik.
Sanksi Penjual Mi Berformalin
Selain itu, Safri mengungkap, pihaknya telah melakukan upaya penegakan hukum terhadap empat perkara. Yakni perdagangan, karantina hewan, ikan dan tumbuhan berupa daging dari luar negeri yang ditangani oleh Polda Kepri.
Kemudian pidana pengemasan ulang atau repacking beras SPHP yang ditangani oleh Polda NTB.
"Serta dua tindak pidana memperdagangkan mi berformalin/boraks dan makanan kedaluwarsa yang ditangani oleh Polda Jawa Barat," ujarnya.
Advertisement




