Beyond Meat menghapus kata 'Meat' dari mereknya saat berfokus pada minuman dan camilan berbahan dasar nabati

Beyond Meat Ganti Nama dan Perluas Bisnis Melewati Burger Berbasis Tumbuhan

Beyond Meat memutuskan untuk menghapus kata “meat” dari nama mereknya, menandakan adanya perubahan arah dari pasar burger, sosis, dan tender berbasis tumbuhan yang penuh tantangan. Perusahaan kini mulai memasuki kategori produk baru, seperti minuman protein.

Bisnis ini sekarang mengadopsi nama Beyond The Plant Protein Co., dan pada kemasannya hanya terdapat kata “Beyond.” Minggu ini, perusahaan memperbarui situs web dan profil media sosialnya untuk mencerminkan identitas baru tersebut. Awal tahun ini, Beyond meluncurkan minuman pertamanya, minuman protein berkarbonasi bernama Beyond Immerse, dan berencana memperkenalkan protein bar pada musim panas.

Tantangan yang Dihadapi Merek Berbasis Tumbuhan

Pergantian merek ini hadir di saat yang krusial. Penjualan pengganti daging berbasis tumbuhan di AS menurun, sehingga berdampak negatif pada performa Beyond. Pendapatan bersih perusahaan turun sebesar 14% dalam sembilan bulan pertama tahun 2025, dan sahamnya telah diperdagangkan di bawah $1 sejak awal tahun.

Ethan Brown, Presiden dan CEO Beyond, yang mendirikan perusahaan pada 2009, menjelaskan, “Ini adalah kesempatan untuk memfokuskan kembali bisnis pada makanan otentik yang berasal langsung dari tanaman. Tujuan kami adalah membuat manfaat nutrisi berbasis tumbuhan menjadi mudah diakses dan diterapkan oleh konsumen dalam rutinitas harian mereka.”

Tren dan Inovasi Industri

Beyond bukan satu-satunya yang melakukan perubahan strategi. Permintaan protein berbasis tumbuhan meningkat pesat, mendorong sejumlah perusahaan untuk mengembangkan penawaran baru.

• Eat Just, yang dikenal dengan telur berbasis tumbuhan, meluncurkan bubuk protein kacang hijau pada musim semi lalu.
• Impossible Foods bekerja sama dengan Equii Foods pada Januari untuk menciptakan roti dan pasta kaya protein.
• Silk, merek susu berbasis tumbuhan, juga merilis minuman protein di awal tahun.

Chris Costagli, pakar industri makanan di NIQ, mencatat bahwa merek berbasis tumbuhan telah menghadapi kesulitan akhir-akhir ini karena konsumen makin teliti membaca label produk dan menemukan bahan-bahan yang tidak dikenal, tambahan gula, atau tingkat natrium yang tinggi.

Menurut NIQ, setelah mencapai puncaknya pada 2020, penjualan ritel daging berbasis tumbuhan di AS turun sebesar 26% selama dua tahun terakhir.

Costagli berkomentar, “Banyak produk ini mengandung bahan pengisi, gum, dan teksturizer untuk meniru tekstur makanan tradisional. Seiring konsumen semakin sadar dengan apa yang mereka makan, beberapa produk kehilangan daya tarik.”

Ia menambahkan bahwa menyederhanakan dan memperbaiki profil nutrisi produk telah memberikan keuntungan bagi beberapa merek susu berbasis tumbuhan. Costagli percaya inovasi dan resep baru dapat membantu menghidupkan kembali alternatif daging berbasis tumbuhan.

Arah Baru Beyond

Beyond mengandalkan pendekatan ini. Pada 2024, perusahaan memperbarui burger khasnya agar lebih sehat. Musim panas lalu, Beyond memperkenalkan Beyond Ground, produk dengan hanya empat bahan—protein kacang faba, protein kentang, kulit psyllium, dan air—dan tanpa kata “meat” pada labelnya.

Melihat ke Depan

Ethan Brown membagikan bahwa perusahaan akan semakin menonjolkan produk yang dibuat dari tanaman, seperti sosis buncis dan strip kacang faba. Dia menekankan komitmen Beyond untuk “merayakan keaslian” produk mereka dan bahan-bahan yang sederhana. Brown berharap produk-produk baru ini akan mendorong pelanggan untuk kembali mencoba daging berbasis tumbuhan Beyond.

Brown mengatakan, “Semoga, orang-orang pada akhirnya akan bertanya-tanya bagaimana kita bisa sampai pada titik di mana burger dari lentil, kacang polong, beras merah, dan minyak alpukat dianggap tidak sehat.”

Saat ini, produk baru seperti Beyond Ground dan Beyond Immerse tersedia secara eksklusif online melalui situs Beyond Test Kitchen milik perusahaan. Brown menjelaskan bahwa ini memungkinkan inovasi dan penyerapan umpan balik dengan cepat, dengan rencana untuk akhirnya membawa produk ini ke toko ritel.

Berkantor pusat di El Segundo, California, Beyond akan tetap memproduksi burger, ayam, dan alternatif daging lain berbasis tumbuhan. Produk-produk ini masih sangat populer di Eropa, di mana burger dan nugget Beyond hadir di menu McDonald’s.

Brown meyakini bahwa daging berbasis tumbuhan akan menjadi “opsi yang jauh lebih umum” dalam beberapa dekade mendatang, meski ia mengakui industri saat ini sedang mengalami apa yang ia sebut sebagai “periode ketidakpastian.”

“Saat ini memang belum waktunya untuk daging berbasis tumbuhan,” simpul Brown.